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如果真是这样，那拥有罗盘和船长，远远不够。

要知道船舶出行，最难解决的就是淡水问题。

在没有现代化淡化海水的设备时，古时最常见的一种办法是在货仓囤积淡水，然后在沿途的港口补充。

不过也不敢囤积太多。

一来水存放太久，会发臭。

二来，水如果囤积太多，那承载的货物便会变少。

大型船舶出行，都配备专门的工种，他们记录船舶上囤积水量的消耗并进行计算，避免陷入缺水的危机中。

船员为了延长水的储存时间，会在水桶中加少量酒精或放置银器，起到消毒作用。

水手们为了节约用水，储备粮食时会避免需要水烹饪的菜品。

比如制作好的大饼，面包等等。

但如果只吃主食，缺乏维生素c很容易得坏血病，最先表现出来的症状是牙龈出血。

中世纪，欧洲那些航海家就曾经记录因为缺乏维生素，导致船上的水手有很多得了坏血病而死。

后来，英国皇家海军医师詹姆斯·林德发现水手只吃腌鱼和面包，这种单一的饮食是患上坏血病最大的原因，无独有偶荷兰人勒·美发现食用风干柠檬可预防坏血病。①

自那以后，远航的船舶。都会携带柠檬，将它们加入在各种菜肴里。

不过，这种情况在郑和七次下西洋中并没有发生。

因为，他在远航前储存了很多黄豆和绿豆。

后来有科学家研究。

黄豆和绿豆本身维生素c含量微乎其微。

但是在它发芽的时候，维生素c的含量暴涨。

第362章吃草？

据记载，每一百克豆芽蕴含的维生素C相当于一颗大白菜。

而只要掌握好技术，催生黄豆芽和绿豆芽速度是很快的。

并且，郑和下西洋的船队，虽然整支船队的人员有一万多人，却有专门饲养牛羊的船只和种植蔬菜的船只，还有水船等。

正是因为有了周密的安排，郑和才能成功完成七次远航，为人们从遥远的远方带回很多珍贵的种子。

所以，顾瑾觉得，在接下来储备的粮食中，黄豆丶绿豆丶各种豆类丶柠檬丶橘子还有一些富含其它维生素的品类，需要记在囤积物资的清单上。

至于淡水。

她倒是知道用蒸馏的方式获取淡水，但这需要很多的木材，木材在海上不容易得到，并且用蒸馏的方式得到淡水的量很少，只怕不够一支队伍每日需求的淡水量，所以这个方法只能是备选。

而天灾后，沿途港口的补给点也许会毁灭……

顾瑾从豆腐街跑到伤兵所，想了一路没有想到解决淡水的问题。

也不知道皇帝有没有将这方面的问题解决……

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